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 怎样对米粉机所生产出米粉的质量指标进行判断


  

      米粉机生产出的米粉作为一种小吃,其外表光滑,筋软适度,有弹性,口感柔软、味道纯正,深受大众的喜爱。平常大家只知道米粉好吃,对米粉的质量标准却只知甚少。其实大家可以从米粉的规格和感观指标来判断米粉的质量标准。


 1、规格
米粉直径:0.6~1.8mm。
米粉长度:(210±5)mm。
米粉直径、米粉长度可根据实际要求自定。

 

 2、感官指标
色泽正常、均匀一致。
气味正常、无酸味、无霉味及其他异味。
烹调性煮熟后I=1感不黏、不牙碜、柔软爽口。

 


      希望以上两点可以帮助消费者们更加了解米制品。我们鸿睿专业生产各种型号的
米粉机,其自熟和一次成型,免除了传统加工方法中粉碎、蒸炊、打揉等麻烦,也不需电预热,大大的节约了能源和人力,是一种名符其实高节能的好机器。该米粉机加工出的米粉品质好,外观晶莹,高弹性,不断条,不糊汤,有咬劲,具有独特的米香味。

 

 

 

 

 


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