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 业内人士对食品添加剂的看法

    米线作为传统食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人们喜爱。做为一位资深吃货我也是对米线情有独钟,但是网上铺天盖地的都是米线添加剂事件让我们对米线望而却步,今天我们就说说这件事
   至于说添加剂,你得清楚什么叫添加剂,什么叫违禁添加剂。凡是加工过的食品,只要是吃的,应该没有不加添加剂的,哪怕是面包,牛奶,矿泉水,不信你仔细看一下他们包装袋上的原料配比,这是生产加工的需要。至于违禁产品,既然不允许生产就不可能有销售,市场上也就买不到,米线里也就不可能有。这么简单的道理竟然一直有人争论不休,真是浪费时间。一家干了五六年米线店的师傅这样说,到底是不是这样呢我们看一看网上怎们说

    食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值,改善食品感观性质,防止食品腐败变质,延长食品保藏期,便于食品加工和提高原料利用率等作用。目前,我国有20多类、近1000种食品添加剂,如酸度调节剂、甜味剂、漂白剂、着色剂、乳化剂、增稠剂、防腐剂、营养强化剂等。可以说,所有的加工食品都含有食品添加剂。而且合理使用添加剂对人体健康以及食品都是有益无害的,在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂,消费者就可以放心食用。 食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制...
   还真是这样的,大家有没有也像我一样心里的大石头终于落地了。
 

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