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 中秋临近 有机原料月饼也来“凑热闹”

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中秋未到,月饼大战的硝烟已经燃烧。冰淇淋月饼、巧克力月饼、苏式月饼、广式月饼,越来越多的“新玩家”加入到月饼大战中。不少厂商纷纷在月饼的包装、馅料等方面进行创新,有机原料月饼也来“凑热闹”。
  
  随着社会生活水平的不断提高,现代人开始逐渐重视月饼的营养与健康,不少商家选用枸杞、螺旋藻、鲍鱼翅、参为馅料。近年来,新款式月饼层出不穷,将传统月饼工艺与糕点制作工艺完美融合的法式月饼,采用法式乳酪、巧克力榛子、提拉米苏等非传统食材,制成形似月饼、实为冰淇淋的冰淇淋月饼产品,可以说是一种真正意义上的非传统月饼。
  
  今年的月饼市场上,健康风潮可谓流行,南瓜、玉米、五谷杂粮、红薯这一类新型健康系列月饼迅速席卷市场,有机原料月饼更是受到消费者的青睐。
  
  专家提醒,不论是传统月饼还是新式月饼,在吃月饼的时候都要注意少食多餐,可以搭配一些牛奶、豆浆、绿茶等饮品,同时在选取月饼时,尽可能选取一些新鲜、健康、有机原料的月饼来食用,更有利于身体健康。
 

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