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 靠实力凭本事说话的米线机

靠实力凭本事说话的米线机

        米线(米粉)是一古老食物,是地道的国产精品,起源于中国,差不多已玺有2000多年的历史了,后来流传到国外,在东南亚、新马泰等地出现并推广起来。最早的米线(米粉)传说来源于桂林。据说在公元前214年,泰始皇为了统一中国,派大将军屠睢率50万大军征战南越(古代把现在的广东、广西、湖南和江西省南部一带称为南越),由于军中多为北方人,吃不惯米饭,导致士兵食量大减。于是军中的伙夫只好南粮北做,把大米磨成粉后再擀成面条或面条状。后来,用石头做成一个石窝,石窝底部钻上一些小孔,再将湿米粉放入石寓中,然后,上面用一个木塞加上杠子用力往下压。这样,细细的米粉条就从石窝底部的小孔量流出来了。另外,在石窝下面放一口大锅,里面烧开一锅开水,让米粉条落入开水中,稍煮一下就熟了,这就是最早的米线(米粉)。
       米线(米粉)也叫米粉。米线(米粉)的生产主要有粉碎、糊化、榨丝、老化四个步骤。我们现在吃的米线(米粉)是用机 器通过粉碎、糊化、榨丝、老化等过程来完成米线(米粉)的生产过程的。这样生产的优 点是生产迅速,产量大,缺点是对技术要求的细节比较高,经验不充足,质量不易控制。简单来说,米线(米粉)就是把大米饭揉成饭团后压成一根根条状物以后再吃。
      米线机生产米线的特点
一是无添加。米线(米粉)在整个加工过程中所使用的原料,只有大米和水,不使用任何防腐剂添加剂,确保对人体无害。
二是有劲道。我们生产出的米线(米粉)弹性和韧性要优于市场上其它厂家销售的米线(米粉),久泡不断,入口弹牙。
三是新鲜。由于我们生产的米线(米粉)之中不添加任何防腐剂,所以保存期短。冬季在自然状态下可以保存三天左右,而在夏天,只能保存一天到一天半。在冰柜中的低温环境下,可以保存三到五天。
四是保存久。由新型全自动米线(米粉)生产机组生产出来的米线(米粉)可通过晒干,烘干等方法,不添加任何防腐剂,把米线(米粉)做成方形,直条状,圆形,排粉,可保存9个月以上。

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