米粉作为一种小吃，是不分地域，不分种族都喜欢的食品，很容易被消费者们所接受，而且有一种普及的趋势。由于生活工作节奏的加快，很多人选择了米粉这种即食食品，因此投资米粉加工行业，属于一次性投资，投资小回报快、而且长期收益（一台米粉机少可用八年以上），米粉机适合各个层次的投资创业者。

       投资米粉机可在经营店铺开设烹煮区和生产区，既能保证消费者能购买新鲜产品，又能让消费者亲眼观看制作过程，放心购买，同时避免产品积压，降低损耗和经营风险，提高销售业绩和经济效益，更有宣传的作用。

        鸿睿米粉机经过众多投资者的实践，米粉机的销量是有目共睹的。该米粉机可生产米粉、米线，以及加工红薯，玉米，蚕豆等淀粉类粉丝。都是用大米为原料，经磨浆（粉碎）、搅拌、压条、老化，精制而成的米制品，其特点洁白、细嫩、爽口诱人，吃法也多种多样。