鸿睿系列多功能自熟米线机是我单位科研人员，以市场为主导，自主开发研制而成，且已通过国家权威部门检测，该机具有以下显著特点：
 

　　  1、多功能自熟米线机生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原料经挤压自动聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
　　  2、自动化程度高，操作简单，l～2人即可生产，自动加料、一次自熟成型。
　　  3、一机多用：多功能自熟米线机广泛适用所有含淀粉类粮食作物。如：大米、面粉、玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆等都可生产；它不仅能生产多种面食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整。真正作到一机多用。
　　  4、多功能自熟米线机，生产快，成品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。

      多功能自熟米线机加工产品种类多：既可生产粉丝、粉条、牛筋面（又称朝鲜冷面、凉面）、杂粮面条、还可生产米粉米线、酸辣粉、桂林米粉、豆丝、糍粑、年糕等多种产品。产品色泽纯正，口感舒适。杂粮面条、粉丝晶亮剔透，外表光滑，厚薄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。 吃法快捷多样：多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅，真正“想嘛吃就嘛吃，吃嘛嘛香”。