常常会听到有人说 米线机 生产的米线不好，没有手工生产的米线好。其实这些评价从客观事实角度分析是片面的，不能因为一家米线机的效果不好否定其他米线机!做不好米线的原因除了米线机本身的问题外，还有可能是米线的生产技术配方没有掌握好，对米线机的运用不熟练，这些都可能造成米线生产出来的口感不佳。

我们都知道米线机是现代机械化生产设备，在生产操作上为劳动者减轻了负担，还提高了生产量。至于使用 全自动米线机 生产出来的米线不好，那就要找找原因了。在购买米线机的时候有到厂家去考察吗，是否进行了现场试机的观察呢，有没有对厂家生产出来的米线进行了解呢。想要生产出来好的米线，除了机械本身的运行很重要外，生产时的技术配方很重要。其中一个步骤做不好，就会导致生产出来的米线口感不佳，而这些在试机当中就可以观察的出来，所以，到厂家去现场试机观察是不可少的一项。掌握好米线机生产的技术配方更是生产好米线的基础操作，生产好了米线，再生产其他产品都不成问题，毕竟米线机是一机多用的设备。