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 快来跟着鸿睿机械一起学习螺蛳粉吧

 

 

    螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,恰恰是螺蛳粉的特色。老板说,在柳州,一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。柳州螺蛳粉的制作非常简单,首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州te有的圆米粉——米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”。这种米线现在市场上大多由米粉机制作。

 

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