鸭血粉丝汤，是南京的特色名吃。属金陵菜和金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由老鸭汤、鸭血、鸭肠、鸭肝、 鸭肫等和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。投资这样一家店想不赚钱都难。

       河南鸿睿免搓洗粉丝机是我厂经过十多年的不懈努力,研发创新的结晶.它打破传统做粉方法（无矾不成粉，散条困难等），实现了绿色健康食品。开创了免冻免搓洗粉丝粉条的先河.

免搓粉丝机优点：
1,微电脑控制，自动控温，操作简单。
2, 节约人力，减轻劳动强度，减少电费，降低成本。
3、节约晾晒场地.因粉条不用冻也不用洗,所以更容易晒干.因此晒粉场地每天可以重复使用.
4、无需任何添加剂.而做出来的粉条韧性更强,亮度更好,经煮耐泡,不冻不洗不粘连,无脆断,更符合卫生标准.
5、碎粉少,废料少，不冻不洗更易长秤，
6、只要变换模头即可生产粗细不等的，宽窄不同的粉丝粉条。珍珠、波纹形状的粉条更是它的拿手好戏。
7、无论粘性多大的淀粉也可生产。任何淀粉都可以按任何比例单一或掺合在一起生产。是您来料加工及办厂的好帮手！