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 我国食品机械现状和未来发展趋势

        经过近三十年的建设和发展,食品机械行业取得巨大成就,较好的支撑了食品工业、农产品加工业、包装工业等行业的发展,为国家的经济建设、社会发展、人民生活水平的提高做出了重要贡献。但是,我国食品机械的发展还没完全适应国民经济和社会发展的战略要求,与国外同行业也存在一定的差距。因此,我们需要正视现状,发现问题,加快发展。为使食品机械适应食品工业、农产品加工工业、包装工业的发展需求,应不断提高产品的技术水平,增强企业的自主创新能力和竞争力,扩大企业规模,实现行业的可持续发展。
        领域的主要技术问题及发展趋势:开发适应食品工业、农产加工业大工业化生产的关键技术、装备及生产线;开发适应食品安全、食品质量要求的在线检测设备;通用装备向节能、降耗方向发展;专用设备向高产能方向发展;产品设计及制造将全面实现信息化;新技术、新材料的集成化应用,支撑产品的创新设计,提高产品的质量和性能;单机产品向自动生产线发展;产品智能化,生产线信息化。


 

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