随着机械化的进军，人力资源的缺乏，食品行业越来越多的人选择用机器来代替传统的手工制作，拿米线机来说，现在的米线机做出来的米线口感跟人工几乎是越来越接近，外形上也不逊色，鸿睿牌全自动米线机的特点是大米不需要粉碎不需煮炊，一台机器便可以生产出米线，不需要粉碎机，搅拌机，全自动一次成型自熟，省工省力，生产的米线不需要添加任何添加剂，纯绿色健康食品

       在食品安全备受关注的今天，有很多想要创业的人士都有打退堂鼓的趋势，自己开米线店正经做生意怕米线味道不好，味道好的得添加添加添加剂，又不敢买，在这里鸿睿机械告诉你，不用担心，不是所有的米线机生产米线都需要添加面粉增筋剂等化学添加剂的，鸿睿机械研发的多功能米线机采用生物变性技术，以大米、小米、玉米等为原料，不加任何添加剂，通过米线机的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，一次成型，产品熟化度、糊化度和稳定，耐煮不断条，不糊汤，咬劲足，口感好，且物料均在米线机上运行，经高温杀菌，便于长期保存。
       粗粮细吃，吃的是健康，吃的是时尚。食品权威人事一致认为，杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝产业将是21世纪具有发展前途的朝阳产业，是值得投资的项目。老百姓对绿色杂粮食品需求以每年30%的速度递增，生产利润丰厚。
      以米线为例：大米市场价格大米大约为2元一斤，加工费（水电，人工工资等）为0.4元/斤，即米线成本为2.4元/Kg，即使在大型农贸市场每市斤米线也可卖到2.5元左右。仅以加工1斤米线可赚1.35元钱，一天生产500Kg，一年生产300天计算，年获利00万元以上。丰厚的利润就摆在您眼前，心动不如行动！