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 多功能自熟米线机制作独一无二的美味云南米线

    米线是云南具风味特色的知名食品,也是当地人最喜爱的食物。 鸿睿牌米线机拥有、干净、卫生等特点,保护消费者的健康。而且米粉机采用先进的生产工艺,全自动化生产,无需人工,生产快,效率高,还能自行控制米粉的大小和粗度。目前,发明了一种多功能型米粉机,不但生产的效率高、速度快,而且一机多用,不再仅仅只能生产米粉了,还能生产各种各样的面食产品,比如米线、玉米面等。让米粉机走向了另一个顶端。米线机,又名米粉机、桂林米粉机、云南米粉机。米粉是从南方传入的一种营养高、口感好、味道好的米制食品。受到全国各地人民的喜爱,并已经流传到海外。云南人把米线的吃法发挥到了极致,凉、烫、卤、炒,加上数不胜数配料可谓五花八门,花样百出,令人眼花缭乱,其风味、口感更是各具特色。

    云南的过桥米线已有一百多年的历史,经过历代滇味厨师们的不断改进和创新,过桥米线制作早已炉火纯青,享誉海内外,已经不再是单纯的知名小吃,而是成为了一种饮食文化。过桥米线是云南小吃的代表,名气也很大,可称为米线中的“战斗机”。

    过桥米线的特点一是“汤”,一碗覆盖有一层滚烫的鹅油的特制高汤;二是“佐料”,有油辣子、味精、胡椒、盐和各种开胃咸菜;三是“主料和配料”,主料是米线与十数种甚至更多的肉类、蛋类和海鲜,而配料更是多达几十上百种的蔬菜。

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